Un especialidad tan conocido como los tacos, es una puerta abierta al delicioso mundo de la cocina mexicana. Cada mordisco es un festival de texturas, que nos transporta a las tradiciones y ancestrales del país. A través de los tacos al pastor con su adobo característico hasta los tacos de carnitas, cada tipo ofrece una historia única que ena
Descubre los Secretos de la Cochinita Pibil Yucateca
La cochinita pibil, la delicia culinaria tradicional en Yucatán, es un platillo delicioso que encandilará los sentidos con su olor irresistible. Se prepara a fuego lento en una horno subterráneo utilizando tierra y piedras calientes, lo que le da un sabor singular. Un elemento esencial de la cochinita pibil es el uso del achiote, una herba que